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Vázquez Montalbán, Manuel 1939-2003

La cocina de los mediterráneos : viaje por las cazuelas de Cataluña, Valencia y Baleares [Texto impreso] Manuel Vázquez Montalbán - 1ª ed. - Barcelona Ediciones B 2002 - 272 p. il. col. 30 cm - Carvalho gastronómico . - Vázquez Montalbán, Manuel 1939-2003 Carvalho gastronómico (Ediciones B) .

Bibliografía: p. [259]-264. Índices

ISBN: 84-666-0789-7

Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE20020480428 SpMaBN

Subjects--Topical Terms:
Cocina catalana--Recetas
Cocina valenciana--Recetas
Cocina balear--Recetas

Universal Decimal Class. No.: 641.568(460.23)(083.12) 641.568(460.31)(083.12) 641.568(460.32)(083.12)