Repostería industrial [Texto impreso] C. Gianola
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid Paraninfo <1990-1993 >Descripción: v. <2-3> 22 cmISBN: - 84-283-0553-6
Contenidos incompletos:
2. La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería 3. La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca Municipal "Rafael Sánchez Ferlosio" | GIA rep (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10199 |
2. La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería 3. La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
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