TY  - BOOK
AU  - Peynaud,Émile
TI  - Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino
SN  - 8471142147
PY  - 1989///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Enología
KW  - embne
N1  - Traducción de: Connaissance et travail du vin; Bibliografía: p. 399-401
ER  -