TY  - BOOK
AU  - 
AU  - Roset,M.Assumpció
AU  - Amatller Balada,Rosa María
TI  - Técnicas alimentarias
SN  - 84-205-1644-9
PY  - 1987///
CY  - Madrid
PB  - Alhambra
KW  - Dietética
KW  - embne
N1  - Bibliografía: p. 133
ER  -