Microbiología de los alimentos [Texto impreso] W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel

Por:

Frazier, W. C

Colaborador(es):

Westhoff, D.C

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia D.L. 1985Edición: 3ª ed. españolaDescripción: XVI, 522 p. il. 24 cmISBN:

84-200-0556-8

Títulos uniformes:

Food microbiology Español

Tema(s):

Microbiología alimentaria

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Libro	Biblioteca Municipal "Rafael Sánchez Ferlosio"	612 FRA mic (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	7264

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